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樓主: RC

誰有在diy烘豆 請問 好玩嗎

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 樓主| 發表於 2014年1月12日 09:28 PM | 顯示全部樓層
現我用二種火烤香腸 您會吃那一種 請選擇
1 瓦斯火
2 煤碳火
 樓主| 發表於 2014年1月12日 11:27 PM | 顯示全部樓層
我是會選
2 煤碳火

石化的東西 會怕
發表於 2014年1月12日 11:31 PM | 顯示全部樓層
RC 發表於 2014年1月12日 09:28 PM
現我用二種火烤香腸 您會吃那一種 請選擇
1 瓦斯火
2 煤碳火

當然是煤炭火^^!!
如果真的要烤豆子...
建議還是買專業爐具@@!!
發表於 2014年1月13日 12:30 PM | 顯示全部樓層
烤豆子不是需要溫控熱風烘烤+翻轉滾動嗎?
焙豆機好像有小公斤數吧!
發表於 2014年1月13日 01:23 PM | 顯示全部樓層
現在有些烤肉爐都是用瓦斯
連日本料理店也都用瓦斯烤爐在烤魚
不過這種瓦斯烤爐好像都是只有上火在烤
也就是火源是在烤物的上面 , 烤物下面是沒有火源的
不過我還是覺得怪怪的
烤的東西還是煤炭烤的比較有味道
但一定要慎選煤炭 , 最好還是買古法製造的傳統木炭比較安全
燒起來也不太會有煙霧 , 進口原子碳就真的不建議 , 煙大又不耐燒
發表於 2014年1月13日 09:06 PM | 顯示全部樓層
還是用鍋子 比較好
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