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瑞典鯡魚罐頭製造過程

發表於 2017年7月17日 08:32 PM | 顯示全部樓層 |閱讀模式

鯡魚就是鰮仔魚啦，鰮仔魚的幼魚就是我們在市場都能買到的吻仔魚，
澎湖人稱鯡魚為臭肉或臭肉鰮，澎湖人把臭肉鰮加鹽蒸熟後曬成魚乾，
可煮味噌湯或配稀飯，顯然澎湖的臭肉鰮比瑞典鯡魚罐頭能讓人親近。

▼澎湖臭肉鰮仔

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發表於 2017年7月19日 12:16 AM

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發表於 2017年7月17日 08:49 PM | 顯示全部樓層

聽說會臭死人

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發表於 2017年7月18日 01:19 PM | 顯示全部樓層

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