讓人垂涎的燒鵝

DGC

燒鵝就是烤鵝，和烤鴨一樣用烤爐以悶烤方式烹調，台山出燒鵝，聽說這家燒鵝名聞遐邇，最吸引我的是鵝夠大，一隻八九斤才210元人民幣，約合台幣一千元，這個價格在台灣只夠切一盤差不多兩三人夠吃的水煮鵝。